| Капуста белокочанная | 700 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.8% | 4222 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.6% | 2074 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.1% | 1053 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.4% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.44 мг | 500 мг | 2.1% | 4.2% | 4789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.448 мкг | 400 мкг | 5.4% | 10.8% | 1865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.5 мг | 90 мг | 65% | 130.5% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 5.4% | 3741 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.6 мкг | 120 мкг | 63% | 126.5% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8774 мг | 20 мг | 4.4% | 8.8% | 2279 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.5 мг | 2500 мг | 11.7% | 23.5% | 855 г |
| Кальций, Ca | 46.82 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.4% | 2136 г |
| Кремний, Si | 51.671 мг | 30 мг | 172.2% | 345.8% | 58 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 7.8% | 2564 г |
| Натрий, Na | 12.72 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 10220 г |
| Сера, S | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.2% | 2772 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 7.6% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 36.07 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.2% | 6376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 6.6% | 3025 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.8% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.925 мкг | 10 мкг | 29.3% | 58.8% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 16.7% | 1207 г |
| Медь, Cu | 73.12 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14.7% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 9.749 мкг | 70 мкг | 13.9% | 27.9% | 718 г |
| Никель, Ni | 14.624 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18836 г |
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41026 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 19.5% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% | 6.6% | 3077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.844 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | min 16.8 г | 10% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.627 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».