| Свекла, вареная | 230 г |
| Лук репчатый | 36 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 8.5% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 22.8% | 952 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2631 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 2.6% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5.9% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.092 мкг | 400 мкг | 17.3% | 37.6% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 10.7% | 2055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3473 мг | 20 мг | 1.7% | 3.7% | 5759 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.93 мг | 2500 мг | 11.3% | 24.6% | 884 г |
| Кальций, Ca | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.9% | 5618 г |
| Кремний, Si | 0.664 мг | 30 мг | 2.2% | 4.8% | 4518 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 11.7% | 1866 г |
| Натрий, Na | 65.94 мг | 1300 мг | 5.1% | 11.1% | 1971 г |
| Сера, S | 22.89 мг | 1000 мг | 2.3% | 5% | 4369 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 10.9% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 3.32 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 69277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 9.3% | 2305 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.664 мкг | 10 мкг | 6.6% | 14.3% | 1506 г |
| Марганец, Mn | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 33.7% | 645 г |
| Медь, Cu | 74.18 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 16.1% | 1348 г |
| Никель, Ni | 0.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.662 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.6% | 8308 г |
| Фтор, F | 4.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 97087 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.4104 мг | 12 мг | 3.4% | 7.4% | 2924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат з буряка составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».