Мой здоровый рацион

Рецепт Лёгкий борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лёгкий борщ

Капуста краснокочанная 200 г
Куриное Филе без Кожи [Куромякки] 195 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 6 г
Морковь 50 г
Картофель 115 г
Лук репчатый 82 г
Вода 910 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лёгкий борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.2 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5767 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 13.4% 2533 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.8% 7000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.3% 3333 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 14% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 25.3% 1351 г
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 27.4% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.7% 12000 г
Витамин В4, холин 3.61 мг 500 мг 0.7% 2.4% 13850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 5.1% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 10.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.535 мкг 400 мкг 0.9% 3.1% 11315 г
Витамин C, аскорбиновая 9.87 мг 90 мг 11% 37.7% 912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 1% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 3.1% 11211 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 15.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.2587 мг 20 мг 1.3% 4.5% 7731 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.32 мг 2500 мг 3.9% 13.4% 2596 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 4.5% 7893 г
Кремний, Si 8.35 мг 30 мг 27.8% 95.2% 359 г
Магний, Mg 6.29 мг 400 мг 1.6% 5.5% 6359 г
Натрий, Na 2.29 мг 1300 мг 0.2% 0.7% 56769 г
Сера, S 8.4 мг 1000 мг 0.8% 2.7% 11905 г
Фосфор, P 13.2 мг 800 мг 1.7% 5.8% 6061 г
Хлор, Cl 8.44 мг 2300 мг 0.4% 1.4% 27251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 14.18 мкг ~
Железо, Fe 0.209 мг 18 мг 1.2% 4.1% 8612 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 1.7% 21429 г
Кобальт, Co 0.696 мкг 10 мкг 7% 24% 1437 г
Литий, Li 5.876 мкг ~
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 11% 3165 г
Медь, Cu 19.91 мкг 1000 мкг 2% 6.8% 5023 г
Молибден, Mo 2.167 мкг 70 мкг 3.1% 10.6% 3230 г
Никель, Ni 1.361 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 43651 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 64.02 мкг 4000 мкг 1.6% 5.5% 6248 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 6.5% 5263 г
Цинк, Zn 0.1124 мг 12 мг 0.9% 3.1% 10676 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лёгкий борщ составляет 29,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».