| Бульон куриный | 2060 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 900 г |
| Картофель (Варка без слива) | 840 г |
| Перец сладкий красный, консервированный | 57 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 130 г |
| Морковь (Варка без слива) | 130 г |
| Свекла (Варка без слива) | 275 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 750 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 274 г |
| СОУС УКРАИНСКИЙ КЕТЧА | 105 г |
| грибы белые сушеные | 50 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС ИЗ ЯБЛОЧНОГО ВИНА | 10 г |
| ПРИПРАВА УНИВЕРСАЛЬНАЯ | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| КОРИАНДР МОЛОТЫЙ | 1 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.2% | 2452 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.6% | 2333 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 9.9% | 1782 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 11% | 1623 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.618 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 8.1% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 2.5% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 7.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.46 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.4% | 5362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 14% | 1264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 6.5% | 2717 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 28.8% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2098 мг | 20 мг | 11% | 19.4% | 905 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.67 мг | 2500 мг | 9.5% | 16.8% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5770 г |
| Кремний, Si | 11.678 мг | 30 мг | 38.9% | 68.7% | 257 г |
| Магний, Mg | 11.76 мг | 400 мг | 2.9% | 5.1% | 3401 г |
| Натрий, Na | 87.69 мг | 1300 мг | 6.7% | 11.8% | 1482 г |
| Сера, S | 21.33 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4688 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 9% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 20.04 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 11477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 5.3% | 3297 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.777 мкг | 10 мкг | 17.8% | 31.4% | 563 г |
| Литий, Li | 8.945 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 6% | 2985 г |
| Медь, Cu | 67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.8% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 2.138 мкг | 70 мкг | 3.1% | 5.5% | 3274 г |
| Никель, Ni | 2.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.939 мкг | 55 мкг | 1.7% | 3% | 5857 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38797 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.219 мг | 12 мг | 1.8% | 3.2% | 5479 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность БОРЩ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».