Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет запеченый

Яйцо куриное 235 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Способ приготовления

Яйца перемешать с молоком и солью (не взбивать), вылить в форму смазаную маслом и поставить в другую форму до половины наполненую водой, запекать 30 минут, затем разложить сверку кусочки масла и еще на 5 минут в духовку для зарумянивания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.9% 1041 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 14.1% 509 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.5% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 152 мкг 900 мкг 16.9% 12.2% 592 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 10.8% 667 г
Витамин В4, холин 114.09 мг 500 мг 22.8% 16.4% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 8.5% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.358 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7465 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.7% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 7.8% 930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4532 г
Витамин Н, биотин 9.182 мкг 50 мкг 18.4% 13.3% 545 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0832 мг 20 мг 10.4% 7.5% 960 г
Макроэлементы
Калий, K 136.01 мг 2500 мг 5.4% 3.9% 1838 г
Кальций, Ca 86.33 мг 1000 мг 8.6% 6.2% 1158 г
Магний, Mg 12.31 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3249 г
Натрий, Na 235.71 мг 1300 мг 18.1% 13% 552 г
Сера, S 81.16 мг 1000 мг 8.1% 5.8% 1232 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 12% 600 г
Хлор, Cl 350.17 мг 2300 мг 15.2% 11% 657 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 4.8% 1490 г
Йод, I 13.44 мкг 150 мкг 9% 6.5% 1116 г
Кобальт, Co 5.039 мкг 10 мкг 50.4% 36.3% 198 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Медь, Cu 44.19 мкг 1000 мкг 4.4% 3.2% 2263 г
Молибден, Mo 5.571 мкг 70 мкг 8% 5.8% 1257 г
Селен, Se 14.893 мкг 55 мкг 27.1% 19.5% 369 г
Фтор, F 34.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11537 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 4% 1792 г
Цинк, Zn 0.709 мг 12 мг 5.9% 4.3% 1693 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет запеченый составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».