Мой здоровый рацион

Рецепт Кето сгущенка из консервы без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето сгущенка из консервы без сахара

Молоко сгущенное без сахара 8,3% жирности, стерилизованное 65 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Эритрит [Polezzno] 23 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето сгущенка из консервы без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.9 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 434 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.9% 1333 г
Жиры 36.8 г 56 г 65.7% 16.9% 152 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 0.9% 2808 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.5% 4735 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.6 мкг 900 мкг 30.1% 7.8% 333 г
Ретинол 0.216 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 0.9% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 2.8% 923 г
Витамин В4, холин 29.87 мг 500 мг 6% 1.5% 1674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 3.5% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 1.585 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 25237 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 2.8% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 1.5% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 0.8% 3093 г
Витамин Н, биотин 2.616 мкг 50 мкг 5.2% 1.3% 1911 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.5 мг 20 мг 7.5% 1.9% 1333 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.56 мг 2500 мг 10.3% 2.7% 971 г
Кальций, Ca 227.93 мг 1000 мг 22.8% 5.9% 439 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 1.5% 1682 г
Натрий, Na 100.85 мг 1300 мг 7.8% 2% 1289 г
Сера, S 56.52 мг 1000 мг 5.7% 1.5% 1769 г
Фосфор, P 184.5 мг 800 мг 23.1% 6% 434 г
Хлор, Cl 169.63 мг 2300 мг 7.4% 1.9% 1356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.232 мг 18 мг 1.3% 0.3% 7759 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 1% 2703 г
Кобальт, Co 1.585 мкг 10 мкг 15.9% 4.1% 631 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31746 г
Медь, Cu 24.7 мкг 1000 мкг 2.5% 0.6% 4049 г
Селен, Se 2.744 мкг 55 мкг 5% 1.3% 2004 г
Фтор, F 28.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13903 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 1.6% 1600 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Лактоза 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.176 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 3.423 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 23.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.368 г ~
6:0 Капроновая 0.304 г ~
8:0 Каприловая 0.271 г ~
10:0 Каприновая 0.763 г ~
12:0 Лауриновая 1.068 г ~
14:0 Миристиновая 3.61 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 3.496 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.799 г min 16.8 г 70.2% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.331 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.284 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.224 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кето сгущенка из консервы без сахара составляет 387,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».