Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
Фарш говяжий | 140 г |
Лук репчатый | 70 г |
Яйцо куриное | 60 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 214 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.4% | 864 г |
Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.1% | 577 г |
Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 4.8% | 978 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4095 г |
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.2% | 2133 г |
Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.7% | 1268 г |
Витамин В4, холин | 84.28 мг | 500 мг | 16.9% | 7.9% | 593 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 5% | 947 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 5.2% | 901 г |
Витамин В9, фолаты | 10.622 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3766 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.894 мкг | 3 мкг | 29.8% | 13.9% | 336 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4762 г |
Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 1.9% | 2532 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
Витамин Н, биотин | 4.392 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.1% | 1138 г |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 3.1697 мг | 20 мг | 15.8% | 7.4% | 631 г |
Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
Бетаин | 2.762 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 185 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4209 г |
Кремний, Si | 27.973 мг | 30 мг | 93.2% | 43.6% | 107 г |
Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 2.9% | 1630 г |
Натрий, Na | 51.08 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.8% | 2545 г |
Сера, S | 53.27 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.5% | 1877 г |
Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 8.3% | 562 г |
Хлор, Cl | 36.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6253 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 322.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 40.54 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.561 мг | 18 мг | 8.7% | 4.1% | 1153 г |
Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.3% | 3580 г |
Кобальт, Co | 2.838 мкг | 10 мкг | 28.4% | 13.3% | 352 г |
Литий, Li | 1.351 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.3898 мг | 2 мг | 19.5% | 9.1% | 513 г |
Медь, Cu | 120.19 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.6% | 832 г |
Молибден, Mo | 1.892 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.3% | 3700 г |
Никель, Ni | 1.297 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 14.83 мкг | 55 мкг | 27% | 12.6% | 371 г |
Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 5.41 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 36.77 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10878 г |
Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3356 г |
Цинк, Zn | 2.3062 мг | 12 мг | 19.2% | 9% | 520 г |
Цирконий, Zr | 2.38 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 19.722 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.725 г | ~ | |||
Валин | 0.563 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
Лизин | 0.764 г | ~ | |||
Метионин | 0.278 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
Треонин | 0.42 г | ~ | |||
Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
Аланин | 0.645 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.943 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
Глицин | 0.628 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.623 г | ~ | |||
Пролин | 0.505 г | ~ | |||
Серин | 0.508 г | ~ | |||
Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 119.3 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.026 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.062 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.206 г | min 16.8 г | 25% | 11.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.653 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.466 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фрикадельки из говядины составляет 214 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».