| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 540 г |
| масло подсолнечное | 50 г |
| Томатное пюре. Консервы | 100 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 20 г |
| соль с пониженным содержанием натрия | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 12.3% | 472 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.7% | 544 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.9% | 1197 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3.9% | 1479 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.985 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.4% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 3.97 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 6.4% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.834 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.886 мкг | 3 мкг | 29.5% | 17.1% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 5.4% | 1065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.403 мг | 15 мг | 22.7% | 13.2% | 441 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.1 мкг | 120 мкг | 38.4% | 22.3% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7549 мг | 20 мг | 28.8% | 16.7% | 348 г |
| Ниацин | 1.836 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.53 мг | 2500 мг | 19.9% | 11.5% | 502 г |
| Кальций, Ca | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4082 г |
| Кремний, Si | 1.181 мг | 30 мг | 3.9% | 2.3% | 2540 г |
| Магний, Mg | 28.43 мг | 400 мг | 7.1% | 4.1% | 1407 г |
| Натрий, Na | 268.65 мг | 1300 мг | 20.7% | 12% | 484 г |
| Сера, S | 143.74 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.3% | 696 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 8.3% | 693 г |
| Хлор, Cl | 8.5 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.273 мг | 18 мг | 18.2% | 10.6% | 550 г |
| Йод, I | 29.45 мкг | 150 мкг | 19.6% | 11.4% | 509 г |
| Кобальт, Co | 9.849 мкг | 10 мкг | 98.5% | 57.1% | 102 г |
| Литий, Li | 0.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1574 мг | 2 мг | 7.9% | 4.6% | 1271 г |
| Медь, Cu | 141.21 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.2% | 708 г |
| Молибден, Mo | 6.223 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.2% | 1125 г |
| Никель, Ni | 0.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.451 мкг | 55 мкг | 26.3% | 15.2% | 381 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36134 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.5% | 893 г |
| Цинк, Zn | 2.9571 мг | 12 мг | 24.6% | 14.3% | 406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.885 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Глицин | 1.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.402 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.143 г | min 16.8 г | 42.5% | 24.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудок с томатом составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».