| Печень куриная | 500 г |
| Морковь, красная | 105 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Петрушка | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Перец красный сладкий | 55 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 11% | 589 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.7% | 554 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7553.7 мкг | 900 мкг | 839.3% | 544.3% | 12 г |
| бета Каротин | 1.885 мг | 5 мг | 37.7% | 24.4% | 265 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 13.9% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.289 мг | 1.8 мг | 71.6% | 46.4% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 117.62 мг | 500 мг | 23.5% | 15.2% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 19.8% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.484 мкг | 400 мкг | 37.6% | 24.4% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.012 мкг | 3 мкг | 333.7% | 216.4% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.44 мг | 90 мг | 38.3% | 24.8% | 261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.072 мг | 15 мг | 20.5% | 13.3% | 488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 17% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.421 мг | 20 мг | 42.1% | 27.3% | 238 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.29 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.4% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 25.46 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3928 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 4% | 1645 г |
| Натрий, Na | 77.3 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.8% | 1682 г |
| Сера, S | 129 мг | 1000 мг | 12.9% | 8.4% | 775 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 14.7% | 443 г |
| Хлор, Cl | 3.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 65714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.861 мг | 18 мг | 60.3% | 39.1% | 166 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 9.704 мкг | 10 мкг | 97% | 62.9% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 8.1% | 803 г |
| Медь, Cu | 253.12 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 16.4% | 395 г |
| Молибден, Mo | 35.024 мкг | 70 мкг | 50% | 32.4% | 200 г |
| Селен, Se | 32.986 мкг | 55 мкг | 60% | 38.9% | 167 г |
| Фтор, F | 3.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 123457 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 7.8% | 832 г |
| Цинк, Zn | 4.1266 мг | 12 мг | 34.4% | 22.3% | 291 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень куриная тушеная и обжаренная составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».