| Печень куриная (Жарка) | 650 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 17% | 328 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.2% | 1077 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.5% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8203.9 мкг | 900 мкг | 911.5% | 507.2% | 11 г |
| Ретинол | 8.205 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 15.9% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.69 мг | 1.8 мг | 93.9% | 52.3% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 158.59 мг | 500 мг | 31.7% | 17.6% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.026 мг | 5 мг | 100.5% | 55.9% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.755 мг | 2 мг | 37.8% | 21% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.055 мкг | 400 мкг | 28.3% | 15.7% | 354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.691 мкг | 3 мкг | 556.4% | 309.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.84 мг | 90 мг | 25.4% | 14.1% | 394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 2.5% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 2.522 мкг | 50 мкг | 5% | 2.8% | 1983 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4441 мг | 20 мг | 57.2% | 31.8% | 175 г |
| Ниацин | 8.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.28 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.3% | 757 г |
| Кальций, Ca | 40.37 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2477 г |
| Кремний, Si | 0.47 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| Магний, Mg | 28.83 мг | 400 мг | 7.2% | 4% | 1387 г |
| Натрий, Na | 70.66 мг | 1300 мг | 5.4% | 3% | 1840 г |
| Сера, S | 232.34 мг | 1000 мг | 23.2% | 12.9% | 430 г |
| Фосфор, P | 285.3 мг | 800 мг | 35.7% | 19.9% | 280 г |
| Хлор, Cl | 34.64 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.286 мг | 18 мг | 90.5% | 50.4% | 111 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 14.837 мкг | 10 мкг | 148.4% | 82.6% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3017 мг | 2 мг | 15.1% | 8.4% | 663 г |
| Медь, Cu | 398.51 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 22.2% | 251 г |
| Молибден, Mo | 44.997 мкг | 70 мкг | 64.3% | 35.8% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.258 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.311 мкг | 55 мкг | 89.7% | 49.9% | 112 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37453 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 8.3% | 668 г |
| Цинк, Zn | 6.6997 мг | 12 мг | 55.8% | 31.1% | 179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.977 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.217 г | ~ | |||
| Валин | 1.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.288 г | ~ | |||
| Лизин | 1.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.813 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.233 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.314 г | ~ | |||
| Пролин | 1.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.638 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.601 г | min 16.8 г | 9.5% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 179,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».