| Свекла отварная по 1-76 | 471 г |
| капуста квашеная "по деревенски" | 271 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.8% | 4308 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 7.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 30.3% | 690 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2640 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 56250 г |
| альфа Каротин | 1.804 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 106.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 7.71 мг | 500 мг | 1.5% | 3.1% | 6485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 5.2% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 9.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.834 мкг | 400 мкг | 14.7% | 30.7% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.89 мг | 90 мг | 12.1% | 25.3% | 826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 3.5% | 5814 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 9.6% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3652 мг | 20 мг | 1.8% | 3.8% | 5476 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.85 мг | 2500 мг | 11% | 23% | 906 г |
| Кальций, Ca | 39.06 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.1% | 2560 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 11.1% | 1905 г |
| Натрий, Na | 269.28 мг | 1300 мг | 20.7% | 43.2% | 483 г |
| Сера, S | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9488 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 10.2% | 2041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.601 мг | 18 мг | 8.9% | 18.6% | 1124 г |
| Марганец, Mn | 0.2589 мг | 2 мг | 12.9% | 26.9% | 772 г |
| Медь, Cu | 81.05 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 16.9% | 1234 г |
| Селен, Se | 0.656 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.5% | 8384 г |
| Фтор, F | 2.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 158103 г |
| Цинк, Zn | 0.2881 мг | 12 мг | 2.4% | 5% | 4165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | min 16.8 г | 4.8% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат: квашеная капуста, отварная свекла составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».