| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 35 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.7% | 1520 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.7% | 5091 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 8.3% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 6.5% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 25.19 мг | 500 мг | 5% | 4.3% | 1985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 3.9% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.248 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.2% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 2.889 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5% | 1731 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4444 мг | 20 мг | 7.2% | 6.2% | 1385 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.78 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.8% | 1789 г |
| Кальций, Ca | 93.56 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.1% | 1069 г |
| Кремний, Si | 1.037 мг | 30 мг | 3.5% | 3% | 2893 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 3.1% | 2755 г |
| Натрий, Na | 1051.15 мг | 1300 мг | 80.9% | 69.6% | 124 г |
| Сера, S | 40.37 мг | 1000 мг | 4% | 3.4% | 2477 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 9.6% | 899 г |
| Хлор, Cl | 79.26 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.9% | 2902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 1.8% | 4675 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 1.081 мкг | 10 мкг | 10.8% | 9.3% | 925 г |
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 6.5% | 1320 г |
| Медь, Cu | 34.81 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3% | 2873 г |
| Молибден, Mo | 6.944 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.5% | 1008 г |
| Никель, Ni | 0.57 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.304 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3.6% | 2387 г |
| Стронций, Sr | 12.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19493 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.5% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.4778 мг | 12 мг | 4% | 3.4% | 2512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% |
Энергетическая ценность Оладушки(пшеничная мука) составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».