| Подсолнечное масло | 74 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 548 г |
| Морковь (Пассерование) | 227 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 217 г |
| Вода | 850 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Свинина, корейка мякоть | 356 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3% | 1689 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.4% | 549 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 4.9% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.1 мкг | 900 мкг | 23.3% | 12% | 428 г |
| бета Каротин | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 13% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.9% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 34.87 мг | 500 мг | 7% | 3.6% | 1434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 2.5% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3.8% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.164 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.3% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.836 мг | 15 мг | 12.2% | 6.3% | 817 г |
| Витамин Н, биотин | 1.854 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2697 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.426 мг | 20 мг | 7.1% | 3.7% | 1403 г |
| Ниацин | 0.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.81 мг | 2500 мг | 3.9% | 2% | 2582 г |
| Кальций, Ca | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7536 г |
| Кремний, Si | 29.353 мг | 30 мг | 97.8% | 50.4% | 102 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1771 г |
| Натрий, Na | 199.67 мг | 1300 мг | 15.4% | 7.9% | 651 г |
| Сера, S | 58.86 мг | 1000 мг | 5.9% | 3% | 1699 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 5% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 315.32 мг | 2300 мг | 13.7% | 7.1% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 2% | 2590 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 12.7% | 407 г |
| Литий, Li | 1.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3788 мг | 2 мг | 18.9% | 9.7% | 528 г |
| Медь, Cu | 101.59 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Молибден, Mo | 6.487 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.8% | 1079 г |
| Никель, Ni | 3.79 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.748 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.5% | 1467 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.59 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5292 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.4% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.8678 мг | 12 мг | 7.2% | 3.7% | 1383 г |
| Цирконий, Zr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.218 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.2% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.493 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.206 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 194 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».