| Индейка, голень, только мясо | 600 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Масло Виноградное Рафинированное [Monini] | 13 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 993 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 19.2% | 306 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.8% | 757 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3434 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.6% | 3719 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.072 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.363 мг | 1.8 мг | 20.2% | 11.9% | 496 г |
| Витамин В4, холин | 91.28 мг | 500 мг | 18.3% | 10.8% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.334 мг | 5 мг | 26.7% | 15.7% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 12.9% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.302 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 132450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.28 мкг | 3 мкг | 76% | 44.8% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.8% | 2083 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.024 мг | 20 мг | 30.1% | 17.7% | 332 г |
| Бетаин | 7.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.82 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.9% | 854 г |
| Кальций, Ca | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6068 г |
| Магний, Mg | 29.51 мг | 400 мг | 7.4% | 4.4% | 1355 г |
| Натрий, Na | 337.34 мг | 1300 мг | 25.9% | 15.3% | 385 г |
| Сера, S | 247.83 мг | 1000 мг | 24.8% | 14.6% | 404 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 14.3% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.026 мг | 18 мг | 11.3% | 6.7% | 888 г |
| Марганец, Mn | 0.2823 мг | 2 мг | 14.1% | 8.3% | 708 г |
| Медь, Cu | 119.56 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.1% | 836 г |
| Селен, Se | 25.532 мкг | 55 мкг | 46.4% | 27.4% | 215 г |
| Фтор, F | 0.22 мкг | 4000 мкг | 1818182 г | ||
| Цинк, Zn | 3.7967 мг | 12 мг | 31.6% | 18.6% | 316 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.721 г | ~ | |||
| Лизин | 2.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.645 г | ~ | |||
| Треонин | 0.899 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.996 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 1.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.358 г | ~ | |||
| Пролин | 1.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.981 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | min 16.8 г | 8.4% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.02 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная ндейка составляет 169,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».