Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты с киноа и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты с киноа и овощами

Киноа, неприготовленная 120 г
Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару 120 г
Кальмар 100 г
Мидии 100 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 80 г
Горошек зеленый свежий 50 г
Фасоль стручковая 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты с киноа и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 13.9% 618 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.8% 3111 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.5% 1921 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.9% 1250 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.7% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 8.4% 1019 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 6.1% 1401 г
бета Криптоксантин 0.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.2% 1385 г
Витамин В4, холин 53.52 мг 500 мг 10.7% 9.2% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 8.6% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 12.6% 687 г
Витамин В9, фолаты 44.23 мкг 400 мкг 11.1% 9.6% 904 г
Витамин В12, кобаламин 6.647 мкг 3 мкг 221.6% 190.7% 45 г
Витамин C, аскорбиновая 36.16 мг 90 мг 40.2% 34.6% 249 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.322 мг 15 мг 8.8% 7.6% 1135 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.646 мг ~
дельта Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.722 мг 20 мг 13.6% 11.7% 735 г
Ниацин 0.816 мг ~
Бетаин 86.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.93 мг 2500 мг 13.6% 11.7% 733 г
Кальций, Ca 50.62 мг 1000 мг 5.1% 4.4% 1976 г
Кремний, Si 4.425 мг 30 мг 14.8% 12.7% 678 г
Магний, Mg 58.62 мг 400 мг 14.7% 12.7% 682 г
Натрий, Na 199.49 мг 1300 мг 15.3% 13.2% 652 г
Сера, S 120.03 мг 1000 мг 12% 10.3% 833 г
Фосфор, P 200.5 мг 800 мг 25.1% 21.6% 399 г
Хлор, Cl 10.7 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 2.763 мг 18 мг 15.4% 13.3% 651 г
Йод, I 35.13 мкг 150 мкг 23.4% 20.1% 427 г
Кобальт, Co 12.142 мкг 10 мкг 121.4% 104.5% 82 г
Литий, Li 13.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.7862 мг 2 мг 39.3% 33.8% 254 г
Медь, Cu 433.1 мкг 1000 мкг 43.3% 37.3% 231 г
Молибден, Mo 4.885 мкг 70 мкг 7% 6% 1433 г
Никель, Ni 6.876 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 28.696 мкг 55 мкг 52.2% 44.9% 192 г
Фтор, F 5.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69930 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3597 г
Цинк, Zn 1.5786 мг 12 мг 13.2% 11.4% 760 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.839 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.539 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 28.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.104 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Морепродукты с киноа и овощами составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».