Мой здоровый рацион

Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки

Тесто заварное 830 г
Фарш куриный 500 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.6% 679 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8% 566 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.5% 1000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 6923 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.537 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
бета Криптоксантин 5.495 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.163 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.2% 3830 г
Витамин В4, холин 50.36 мг 500 мг 10.1% 4.6% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 5.1% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 6.6% 687 г
Витамин В9, фолаты 6.117 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6539 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.474 мг 15 мг 29.8% 13.5% 335 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.374 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3639 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.291 мг 20 мг 16.5% 7.5% 608 г
Ниацин 3.652 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.37 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1947 г
Кальций, Ca 10.81 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9251 г
Кремний, Si 1.26 мг 30 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Магний, Mg 31.88 мг 400 мг 8% 3.6% 1255 г
Натрий, Na 160.92 мг 1300 мг 12.4% 5.6% 808 г
Сера, S 100.74 мг 1000 мг 10.1% 4.6% 993 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 4.7% 950 г
Хлор, Cl 244.36 мг 2300 мг 10.6% 4.8% 941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.9 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 21.71 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 2.4% 1861 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5017 г
Кобальт, Co 3.838 мкг 10 мкг 38.4% 17.4% 261 г
Марганец, Mn 0.1717 мг 2 мг 8.6% 3.9% 1165 г
Медь, Cu 67.34 мкг 1000 мкг 6.7% 3% 1485 г
Молибден, Mo 7.121 мкг 70 мкг 10.2% 4.6% 983 г
Никель, Ni 0.707 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 9.651 мкг 55 мкг 17.5% 7.9% 570 г
Титан, Ti 2.66 мкг ~
Фтор, F 64.72 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6180 г
Хром, Cr 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 7.4% 613 г
Цинк, Zn 0.7082 мг 12 мг 5.9% 2.7% 1694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.236 мг ~
бета Ситостерол 16.991 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.39 г min 16.8 г 14.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.315 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.634 г от 11.2 до 20.6 г 50.3% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки составляет 221,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов