Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с мясом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 250 г
Вода, бутилированная, в общем 650 г
Говядина отварная, по 1-392 300 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.4% 1056 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.4% 1167 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.4% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.9% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.168 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4438 г
Витамин РР, НЭ 2.5047 мг 20 мг 12.5% 13.7% 798 г
Макроэлементы
Калий, K 90.51 мг 2500 мг 3.6% 3.9% 2762 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5811 г
Кремний, Si 5.487 мг 30 мг 18.3% 20.1% 547 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 6.4% 1730 г
Натрий, Na 276.42 мг 1300 мг 21.3% 23.4% 470 г
Сера, S 6.12 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16340 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 9.5% 1151 г
Хлор, Cl 2.46 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 93496 г
Микроэлементы
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 5.4% 2043 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 2.3% 4762 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1889 г
Медь, Cu 47.09 мкг 1000 мкг 4.7% 5.2% 2124 г
Молибден, Mo 2.33 мкг 70 мкг 3.3% 3.6% 3004 г
Селен, Se 0.562 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9786 г
Фтор, F 17.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22612 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Цинк, Zn 0.1389 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8639 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречка с мясом составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».