Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли бельгийские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли бельгийские

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 67 г
Сахар песок 70 г
Яйцо куриное 2 С0
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли бельгийские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 441.6 ккал 1684 ккал 26.2% 5.9% 381 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 2.6% 854 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 9.7% 234 г
Углеводы 47.8 г 219 г 21.8% 4.9% 458 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.4% 1667 г
Вода 17.5 г 2273 г 0.8% 0.2% 12989 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.1 мкг 900 мкг 28.2% 6.4% 354 г
Ретинол 0.236 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 2.7% 837 г
Витамин В4, холин 124 мг 500 мг 24.8% 5.6% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 2.9% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.034 мкг 400 мкг 3% 0.7% 3324 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 1.6% 1415 г
Витамин D, кальциферол 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 2.8% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 1.5% 1531 г
Витамин Н, биотин 8.895 мкг 50 мкг 17.8% 4% 562 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.5268 мг 20 мг 12.6% 2.9% 792 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.42 мг 2500 мг 4.1% 0.9% 2441 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 0.7% 3134 г
Кремний, Si 1.356 мг 30 мг 4.5% 1% 2212 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 0.6% 3880 г
Натрий, Na 57.35 мг 1300 мг 4.4% 1% 2267 г
Сера, S 96.46 мг 1000 мг 9.6% 2.2% 1037 г
Фосфор, P 111.6 мг 800 мг 14% 3.2% 717 г
Хлор, Cl 70.24 мг 2300 мг 3.1% 0.7% 3274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.9 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.51 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 1.9% 1169 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 1.3% 1736 г
Кобальт, Co 4.61 мкг 10 мкг 46.1% 10.4% 217 г
Марганец, Mn 0.2055 мг 2 мг 10.3% 2.3% 973 г
Медь, Cu 68.23 мкг 1000 мкг 6.8% 1.5% 1466 г
Молибден, Mo 6.678 мкг 70 мкг 9.5% 2.2% 1048 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 14.749 мкг 55 мкг 26.8% 6.1% 373 г
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 30.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13128 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 1.1% 2110 г
Цинк, Zn 0.7115 мг 12 мг 5.9% 1.3% 1687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.849 г ~
6:0 Капроновая 0.189 г ~
8:0 Каприловая 0.164 г ~
10:0 Каприновая 0.429 г ~
12:0 Лауриновая 0.55 г ~
14:0 Миристиновая 1.795 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 2.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.106 г min 16.8 г 48.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.191 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.808 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.08 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Вафли бельгийские составляет 441,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».