| Пастернак (корень) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Свекла (Варка без слива) | 460 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 163 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 122 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 140 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 9.3% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.6% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 6.1% | 3529 г |
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 6.7% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 9.7% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 17.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.688 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.8% | 3743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 19.9% | 1092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 2.8% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 29% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0579 мг | 20 мг | 5.3% | 11.5% | 1891 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.68 мг | 2500 мг | 14.8% | 32% | 674 г |
| Кальций, Ca | 34.32 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.4% | 2914 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 11.9% | 1818 г |
| Натрий, Na | 504.6 мг | 1300 мг | 38.8% | 84% | 258 г |
| Сера, S | 28.17 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.1% | 3550 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 12.8% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 789.64 мг | 2300 мг | 34.3% | 74.2% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 198.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 12.6% | 1721 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 7.1% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 3.952 мкг | 10 мкг | 39.5% | 85.5% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.3262 мг | 2 мг | 16.3% | 35.3% | 613 г |
| Медь, Cu | 124.34 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 26.8% | 804 г |
| Молибден, Mo | 11.1 мкг | 70 мкг | 15.9% | 34.4% | 631 г |
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 30726 г |
| Фтор, F | 26.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 15032 г |
| Хром, Cr | 10.58 мкг | 50 мкг | 21.2% | 45.9% | 473 г |
| Цинк, Zn | 0.4437 мг | 12 мг | 3.7% | 8% | 2705 г |
Энергетическая ценность Борщ 03022013 составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».