| Лук репчатый | 290 г |
| Картофель | 172 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 379 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.1% | 874 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9% | 982 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 16.2% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.7% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 37.21 мг | 500 мг | 7.4% | 6.5% | 1344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 13.2% | 672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 14.1% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.717 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 12% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.5 мг | 90 мг | 8.3% | 7.3% | 1200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.7% | 3185 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.314 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7979 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4393 мг | 20 мг | 12.2% | 10.8% | 820 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.35 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.2% | 785 г |
| Кальций, Ca | 21.59 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4632 г |
| Кремний, Si | 11.893 мг | 30 мг | 39.6% | 35% | 252 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 4.1% | 2155 г |
| Натрий, Na | 212.99 мг | 1300 мг | 16.4% | 14.5% | 610 г |
| Сера, S | 107.81 мг | 1000 мг | 10.8% | 9.5% | 928 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 13% | 682 г |
| Хлор, Cl | 302.94 мг | 2300 мг | 13.2% | 11.7% | 759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 4.8% | 1848 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 2.805 мкг | 10 мкг | 28.1% | 24.8% | 357 г |
| Литий, Li | 15.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 5.3% | 1671 г |
| Медь, Cu | 102.01 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9% | 980 г |
| Молибден, Mo | 2.149 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.7% | 3257 г |
| Никель, Ni | 2.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 265.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.978 мкг | 55 мкг | 21.8% | 19.3% | 459 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23866 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.8% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 1.7538 мг | 12 мг | 14.6% | 12.9% | 684 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.664 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.369 г | min 16.8 г | 14.1% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для мантов 1.05.22 составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».