| Капуста белокочанная | 260 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Морковь | 0 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 0 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 250 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 8.8% | 691 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.8% | 475 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3% | 2041 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.6% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 61.15 мг | 500 мг | 12.2% | 7.4% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 5.8% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 9.2% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.855 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.772 мкг | 3 мкг | 25.7% | 15.6% | 389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.85 мг | 90 мг | 20.9% | 12.7% | 477 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.2% | 2809 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.125 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.974 мг | 15 мг | 6.5% | 4% | 1540 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.436 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2053 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 10.6% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4527 мг | 20 мг | 17.3% | 10.5% | 579 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.45 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.9% | 885 г |
| Кальций, Ca | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3267 г |
| Кремний, Si | 14.28 мг | 30 мг | 47.6% | 28.9% | 210 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2277 г |
| Натрий, Na | 52.1 мг | 1300 мг | 4% | 2.4% | 2495 г |
| Сера, S | 125.05 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 8.9% | 683 г |
| Хлор, Cl | 40.1 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 4.4% | 1365 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 3.58 мкг | 10 мкг | 35.8% | 21.8% | 279 г |
| Марганец, Mn | 0.0853 мг | 2 мг | 4.3% | 2.6% | 2345 г |
| Медь, Cu | 82.97 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 4.73 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.1% | 1480 г |
| Никель, Ni | 4.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.917 мкг | 55 мкг | 27.1% | 16.5% | 369 г |
| Фтор, F | 11.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34843 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.3% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 1.8831 мг | 12 мг | 15.7% | 9.5% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.536 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 0.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.149 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.761 г | min 16.8 г | 28.3% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.527 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.326 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.319 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.319 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капустная с фаршем домашним (копия) составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».