| Шампиньоны (Жарка) | 520 г |
| Оливковое масло | 22 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.7% | 1382 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 14% | 667 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 16.9% | 556 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2% | 4813 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.496 мг | 1.8 мг | 27.6% | 25.8% | 363 г |
| Витамин В4, холин | 32.2 мг | 500 мг | 6.4% | 6% | 1553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.291 мг | 5 мг | 45.8% | 42.9% | 218 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.516 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.8% | 2422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.4% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 6.1% | 1541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.1% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 5% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 18.611 мкг | 50 мкг | 37.2% | 34.8% | 269 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7912 мг | 20 мг | 29% | 27.2% | 345 г |
| Ниацин | 4.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.92 мг | 2500 мг | 22% | 20.6% | 455 г |
| Кальций, Ca | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4281 г |
| Кремний, Si | 2.33 мг | 30 мг | 7.8% | 7.3% | 1288 г |
| Магний, Mg | 18.08 мг | 400 мг | 4.5% | 4.2% | 2212 г |
| Натрий, Na | 12.81 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10148 г |
| Сера, S | 46.03 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.3% | 2172 г |
| Фосфор, P | 128.5 мг | 800 мг | 16.1% | 15.1% | 623 г |
| Хлор, Cl | 40.09 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 2.5% | 3758 г |
| Йод, I | 23.08 мкг | 150 мкг | 15.4% | 14.4% | 650 г |
| Кобальт, Co | 15.07 мкг | 10 мкг | 150.7% | 141.1% | 66 г |
| Литий, Li | 0.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Медь, Cu | 525.9 мкг | 1000 мкг | 52.6% | 49.3% | 190 г |
| Молибден, Mo | 2.557 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.5% | 2738 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.751 мкг | 55 мкг | 55.9% | 52.3% | 179 г |
| Стронций, Sr | 12.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27720 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 15.4% | 611 г |
| Цинк, Zn | 0.4962 мг | 12 мг | 4.1% | 3.8% | 2418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.205 г | min 16.8 г | 25% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные для тарталеток составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».