| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Морковь (Пассерование) | 230 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 260 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Печень куриная (Тушение) | 730 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Соль адыгейская | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.9% | 450 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.7% | 549 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.4% | 833 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8279.5 мкг | 900 мкг | 919.9% | 491.7% | 11 г |
| Ретинол | 7.793 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.005 мг | 5 мг | 60.1% | 32.1% | 166 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 13.3% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.638 мг | 1.8 мг | 91% | 48.6% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 154.02 мг | 500 мг | 30.8% | 16.5% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.9 мг | 5 мг | 98% | 52.4% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.689 мг | 2 мг | 34.5% | 18.4% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.359 мкг | 400 мкг | 33.3% | 17.8% | 300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.552 мкг | 3 мкг | 418.4% | 223.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.82 мг | 90 мг | 22% | 11.8% | 454 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.717 мг | 15 мг | 18.1% | 9.7% | 552 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.037 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4822 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7727 мг | 20 мг | 53.9% | 28.8% | 186 г |
| Ниацин | 7.951 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.74 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.1% | 662 г |
| Кальций, Ca | 44.06 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2270 г |
| Кремний, Si | 8.348 мг | 30 мг | 27.8% | 14.9% | 359 г |
| Магний, Mg | 35.95 мг | 400 мг | 9% | 4.8% | 1113 г |
| Натрий, Na | 77.28 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.2% | 1682 г |
| Сера, S | 195.53 мг | 1000 мг | 19.6% | 10.5% | 511 г |
| Фосфор, P | 249.4 мг | 800 мг | 31.2% | 16.7% | 321 г |
| Хлор, Cl | 36.37 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.115 мг | 18 мг | 78.4% | 41.9% | 128 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 14.708 мкг | 10 мкг | 147.1% | 78.6% | 68 г |
| Литий, Li | 1.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4171 мг | 2 мг | 20.9% | 11.2% | 480 г |
| Медь, Cu | 373.84 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 20% | 267 г |
| Молибден, Mo | 49.265 мкг | 70 мкг | 70.4% | 37.6% | 142 г |
| Никель, Ni | 2.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.784 мкг | 55 мкг | 57.8% | 30.9% | 173 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13822 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 9.2% | 580 г |
| Цинк, Zn | 5.7642 мг | 12 мг | 48% | 25.7% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аланин | 1.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.671 г | min 16.8 г | 15.9% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.564 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куринной печени составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».