| Фасоль, зерно | 80 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, желтая | 90 г |
| Картофель | 80 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Сок томатный | 50 г |
| Вода | 950 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 5.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13.1% | 2000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 3.9% | 6818 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 4.2% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.9% | 9474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 6% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 10.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.75 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.5% | 5926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 13.6% | 1907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 11.3% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6117 мг | 20 мг | 3.1% | 8.1% | 3270 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.39 мг | 2500 мг | 5.9% | 15.4% | 1696 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 5.2% | 4933 г |
| Кремний, Si | 5.031 мг | 30 мг | 16.8% | 44% | 596 г |
| Магний, Mg | 12.19 мг | 400 мг | 3% | 7.9% | 3281 г |
| Натрий, Na | 83.53 мг | 1300 мг | 6.4% | 16.8% | 1556 г |
| Сера, S | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6575 г |
| Фосфор, P | 39.7 мг | 800 мг | 5% | 13.1% | 2015 г |
| Хлор, Cl | 14.36 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 16017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 8.4% | 3141 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 2.6% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.88 мкг | 10 мкг | 18.8% | 49.2% | 532 г |
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 14.7% | 1778 г |
| Медь, Cu | 52.8 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 13.9% | 1894 г |
| Молибден, Mo | 4.062 мкг | 70 мкг | 5.8% | 15.2% | 1723 г |
| Селен, Se | 1.388 мкг | 55 мкг | 2.5% | 6.5% | 3963 г |
| Фтор, F | 74.64 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5% | 5359 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 8.1% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.2702 мг | 12 мг | 2.3% | 6% | 4441 г |
Энергетическая ценность борщ постный с фасолью составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».