Мой здоровый рацион

Рецепт Филе голени индейки на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе голени индейки на гриле

Филе голени Индилайт 2400 г
Филе голени индейки 0 г
Соль поваренная пищевая 31 г
Способ приготовления

Маринованная курица в лаймовом соке для гриля Любимые мои ❤️ скоро сезон гриляяя ? Буду выкладывать различные варианты маринадов и блюд для гриля ❤️ Ингредиенты: Кинза - 50 гр Цедра лайма - 1 шт Сок лайма - 2 шт Перец молотый - 1/2 ч.л Соль - 1 ч.л (а вообще по вкусу ?) Тимьян - 1ч.л Кориандр - 1ч.л Оливковое масла - 2 ст.л Филе курицы - 4 шт Способ приготовления: Кинзу мелко порубить , цедру натереть на мелкой тёрке , сок выдавить добавить все специи и Оливковое масло. Все ингредиенты смешать и перебить блендером для однородной консистенции. Курочку замариновать на ночь. Далее готовить любимым способом. Такая курица будет очень крутым рецептом для майских шашлычков да и вообще на дачу летом ?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе голени индейки на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 18.2% 290 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.2% 644 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3625 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.7% 3093 г
Ретинол 0.029 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.829 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.437 мг 1.8 мг 24.3% 12.8% 412 г
Витамин В4, холин 110.16 мг 500 мг 22% 11.6% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 1.603 мг 5 мг 32.1% 16.9% 312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.526 мг 2 мг 26.3% 13.9% 380 г
Витамин В12, кобаламин 2.769 мкг 3 мкг 92.3% 48.7% 108 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 3.1% 1715 г
Витамин D3, холекальциферол 0.583 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1% 5415 г
Витамин РР, НЭ 7.2903 мг 20 мг 36.5% 19.3% 274 г
Бетаин 8.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.75 мг 2500 мг 12.8% 6.8% 779 г
Кальций, Ca 21.5 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4651 г
Магний, Mg 32.47 мг 400 мг 8.1% 4.3% 1232 г
Натрий, Na 855.38 мг 1300 мг 65.8% 34.7% 152 г
Сера, S 302.4 мг 1000 мг 30.2% 15.9% 331 г
Фосфор, P 231.6 мг 800 мг 29% 15.3% 345 г
Хлор, Cl 1123.49 мг 2300 мг 48.8% 25.8% 205 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.774 мг 18 мг 9.9% 5.2% 1015 г
Кобальт, Co 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3546 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14925 г
Медь, Cu 124.59 мкг 1000 мкг 12.5% 6.6% 803 г
Молибден, Mo 2.07 мкг 70 мкг 3% 1.6% 3382 г
Селен, Se 30.894 мкг 55 мкг 56.2% 29.7% 178 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 4.5577 мг 12 мг 38% 20.1% 263 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.693 г ~
Валин 0.956 г ~
Гистидин* 0.81 г ~
Изолейцин 0.857 г ~
Лейцин 2.072 г ~
Лизин 2.467 г ~
Метионин 0.781 г ~
Треонин 1.086 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.616 г ~
Аспарагиновая кислота 2.391 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 1.275 г ~
Глутаминовая кислота 4.054 г ~
Пролин 1.615 г ~
Серин 1.185 г ~
Тирозин 0.887 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.695 г min 16.8 г 10.1% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.473 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.437 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.562 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.258 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.239 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.07 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.15 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Филе голени индейки на гриле составляет 189,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».