| Говядина 1 кат. (Запекание) | 1410 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.6 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 6% | 691 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 10.8% | 380 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 13% | 316 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3535 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.7% | 2387 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.8% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 102.64 мг | 500 мг | 20.5% | 8.4% | 487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 5.5% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 6% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.147 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.607 мкг | 3 мкг | 86.9% | 35.7% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1.2% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5% | 826 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4787 мг | 20 мг | 42.4% | 17.4% | 236 г |
| Ниацин | 4.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.39 мг | 2500 мг | 14.3% | 5.9% | 701 г |
| Кальций, Ca | 26.66 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3751 г |
| Кремний, Si | 0.495 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 2.5% | 1612 г |
| Натрий, Na | 166.61 мг | 1300 мг | 12.8% | 5.3% | 780 г |
| Сера, S | 255.26 мг | 1000 мг | 25.5% | 10.5% | 392 г |
| Фосфор, P | 218.2 мг | 800 мг | 27.3% | 11.2% | 367 г |
| Хлор, Cl | 213.97 мг | 2300 мг | 9.3% | 3.8% | 1075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.083 мг | 18 мг | 17.1% | 7% | 584 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 8.809 мкг | 10 мкг | 88.1% | 36.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 1.2% | 3289 г |
| Медь, Cu | 202.42 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 8.3% | 494 г |
| Молибден, Mo | 12.393 мкг | 70 мкг | 17.7% | 7.3% | 565 г |
| Никель, Ni | 8.416 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 72.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.229 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.2% | 1301 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.62 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5585 г |
| Хром, Cr | 8.65 мкг | 50 мкг | 17.3% | 7.1% | 578 г |
| Цинк, Zn | 3.4661 мг | 12 мг | 28.9% | 11.9% | 346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.194 г | ~ | |||
| Валин | 1.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.776 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.682 г | ~ | |||
| Лизин | 1.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.823 г | ~ | |||
| Треонин | 0.913 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.92 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.995 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 1.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.94 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.021 г | min 16.8 г | 47.7% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.944 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш с говядиной составляет 243,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».