| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.01 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок, порошок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.4% | 2111 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.7% | 824 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 5.2% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12.9% | 556 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.7 мкг | 900 мкг | 51.4% | 36.8% | 195 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.577 мг | 5 мг | 51.5% | 36.9% | 194 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 16.68 мг | 500 мг | 3.3% | 2.4% | 2998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.1% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.631 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8637 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 2.552 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.7% | 1959 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7123 мг | 20 мг | 8.6% | 6.2% | 1168 г |
| Ниацин | 1.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.79 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.6% | 1555 г |
| Кальций, Ca | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4963 г |
| Кремний, Si | 24.647 мг | 30 мг | 82.2% | 58.9% | 122 г |
| Магний, Mg | 57.47 мг | 400 мг | 14.4% | 10.3% | 696 г |
| Натрий, Na | 190.63 мг | 1300 мг | 14.7% | 10.5% | 682 г |
| Сера, S | 32.19 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3107 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 8.3% | 861 г |
| Хлор, Cl | 306.53 мг | 2300 мг | 13.3% | 9.5% | 750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.862 мг | 18 мг | 10.3% | 7.4% | 967 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.733 мкг | 10 мкг | 17.3% | 12.4% | 577 г |
| Литий, Li | 2.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4288 мг | 2 мг | 21.4% | 15.3% | 466 г |
| Медь, Cu | 182.37 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 13% | 548 г |
| Молибден, Mo | 13.721 мкг | 70 мкг | 19.6% | 14.1% | 510 г |
| Никель, Ni | 3.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.558 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2% | 3530 г |
| Стронций, Sr | 72.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.96 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5974 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.6944 мг | 12 мг | 5.8% | 4.2% | 1728 г |
| Цирконий, Zr | 8.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.876 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.222 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.125 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.951 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.085 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески *без мяса (like: Всегда вкусно) составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».