| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 886 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1000 г |
| Кинза сушёная молотая [Сырье и приправы] | 10 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Перец кайенский [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.4% | 1041 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.7% | 691 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.3% | 2059 г |
| альфа Каротин | 177.852 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 7.5% | 1176 г |
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 31.41 мг | 500 мг | 6.3% | 5.5% | 1592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 4.8% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.162 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.292 мкг | 3 мкг | 43.1% | 37.8% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 2% | 4399 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.614 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3098 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7182 мг | 20 мг | 8.6% | 7.5% | 1164 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.03 мг | 2500 мг | 7% | 6.1% | 1428 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5216 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 2.6% | 3300 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 3.7% | 2398 г |
| Натрий, Na | 234.42 мг | 1300 мг | 18% | 15.8% | 555 г |
| Сера, S | 108.29 мг | 1000 мг | 10.8% | 9.5% | 923 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 9.2% | 950 г |
| Хлор, Cl | 333.11 мг | 2300 мг | 14.5% | 12.7% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 4.2% | 2091 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 3.662 мкг | 10 мкг | 36.6% | 32.1% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.0623 мг | 2 мг | 3.1% | 2.7% | 3210 г |
| Медь, Cu | 99.97 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 6.492 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.2% | 1078 г |
| Никель, Ni | 5.328 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 105769 г |
| Фтор, F | 80.82 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 4949 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.8% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 1.5409 мг | 12 мг | 12.8% | 11.2% | 779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с черносливом составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».