Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный мясом

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 1650 г
Перец сладкий красный 1400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.2% 691 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 12.3% 571 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.9 мкг 900 мкг 17.8% 12.5% 563 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.88 мг 5 мг 17.6% 12.4% 568 г
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 10.1% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 8.7% 804 г
Витамин В4, холин 34.79 мг 500 мг 7% 4.9% 1437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 6.7% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.506 мг 2 мг 25.3% 17.8% 395 г
Витамин В9, фолаты 9.635 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4152 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 10.6% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 108.9 мг 90 мг 121% 85% 83 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3922 г
Витамин D3, холекальциферол 0.205 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2737 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.0322 мг 20 мг 20.2% 14.2% 496 г
Ниацин 0.446 мг ~
Бетаин 2.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.72 мг 2500 мг 8% 5.6% 1246 г
Кальций, Ca 56.35 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1775 г
Кремний, Si 9.58 мг 30 мг 31.9% 22.4% 313 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3063 г
Натрий, Na 77.34 мг 1300 мг 5.9% 4.1% 1681 г
Сера, S 108.55 мг 1000 мг 10.9% 7.7% 921 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 10.1% 694 г
Хлор, Cl 72.37 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3178 г
Микроэлементы
Бор, B 6.5 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 3% 2356 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11450 г
Кобальт, Co 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 9.2% 766 г
Литий, Li 37.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 2.8% 2503 г
Медь, Cu 62.53 мкг 1000 мкг 6.3% 4.4% 1599 г
Молибден, Mo 2.177 мкг 70 мкг 3.1% 2.2% 3215 г
Никель, Ni 2.177 мкг ~
Селен, Se 16.287 мкг 55 мкг 29.6% 20.8% 338 г
Фтор, F 3.05 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 131148 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 3.7% 1916 г
Цинк, Zn 1.3515 мг 12 мг 11.3% 7.9% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.903 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.6 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.972 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.82 г min 16.8 г 22.7% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.531 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.134 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.087 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.98 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.044 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.049 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок