| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Рис белый | 500 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Приправа для Плова по-Восточному [Волшебное Дерево] | 30 г |
| Вода | 1000 г |
| Говядина отварная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.8% | 1267 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.2% | 1018 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 4.5% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.6% | 769 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.8 мкг | 900 мкг | 35.8% | 26.5% | 280 г |
| бета Каротин | 1.931 мг | 5 мг | 38.6% | 28.6% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 19.82 мг | 500 мг | 4% | 3% | 2523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.5% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.533 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.3% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.68 мг | 15 мг | 11.2% | 8.3% | 893 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4654 мг | 20 мг | 7.3% | 5.4% | 1365 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.2 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.3% | 1411 г |
| Кальций, Ca | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4102 г |
| Кремний, Si | 219.204 мг | 30 мг | 730.7% | 540.5% | 14 г |
| Магний, Mg | 33.18 мг | 400 мг | 8.3% | 6.1% | 1206 г |
| Натрий, Na | 20.49 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6345 г |
| Сера, S | 64.46 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.7% | 1551 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 10.4% | 709 г |
| Хлор, Cl | 38.29 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 6007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 3.7% | 2007 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 2.26 мкг | 10 мкг | 22.6% | 16.7% | 442 г |
| Литий, Li | 0.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6984 мг | 2 мг | 34.9% | 25.8% | 286 г |
| Медь, Cu | 137.61 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 10.2% | 727 г |
| Молибден, Mo | 8.841 мкг | 70 мкг | 12.6% | 9.3% | 792 г |
| Никель, Ni | 1.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.241 мкг | 55 мкг | 15% | 11.1% | 667 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.44 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4148 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 1.2369 мг | 12 мг | 10.3% | 7.6% | 970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | min 16.8 г | 8.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из говядины составляет 135,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».