| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Укроп | 10 г |
| Редис | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.4% | 3455 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.1% | 1366 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.8% | 769 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 6% | 2535 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 5.6% | 2674 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 14.38 мг | 500 мг | 2.9% | 4.4% | 3477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2.3% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.072 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.8% | 2654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.03 мг | 90 мг | 30% | 45.8% | 333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.506 мг | 15 мг | 10% | 15.3% | 996 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.633 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7899 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 51.1% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9063 мг | 20 мг | 4.5% | 6.9% | 2207 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.92 мг | 2500 мг | 8.6% | 13.1% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 42.18 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.4% | 2371 г |
| Кремний, Si | 33.307 мг | 30 мг | 111% | 169.5% | 90 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 6.7% | 2296 г |
| Натрий, Na | 151.29 мг | 1300 мг | 11.6% | 17.7% | 859 г |
| Сера, S | 27.87 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3588 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 8.7% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 51.1 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.4% | 4501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 6% | 2542 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.2% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 2.427 мкг | 10 мкг | 24.3% | 37.1% | 412 г |
| Литий, Li | 3.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 13.9% | 1104 г |
| Медь, Cu | 98.37 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 15% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 10.791 мкг | 70 мкг | 15.4% | 23.5% | 649 г |
| Никель, Ni | 8.891 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.851 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.3% | 6463 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35273 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 14.2% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.4287 мг | 12 мг | 3.6% | 5.5% | 2799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 58.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.757 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста редис горох составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».