| Цветная капуста (На пару) | 160 г |
| Морковь (На пару) | 12 г |
| Лук репчатый (На пару) | 12 г |
| Фасоль стручковая (На пару) | 16 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 10.5% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 37.7% | 870 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 12.8% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.8 мкг | 900 мкг | 16.8% | 55.1% | 597 г |
| бета Каротин | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 59.3% | 552 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 18.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 16.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 37.65 мг | 500 мг | 7.5% | 24.6% | 1328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 44.6% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 23.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.535 мкг | 400 мкг | 5.1% | 16.7% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.48 мг | 90 мг | 49.4% | 162% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 5.6% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 1.268 мкг | 50 мкг | 2.5% | 8.2% | 3943 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 150.8% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9067 мг | 20 мг | 4.5% | 14.8% | 2206 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.05 мг | 2500 мг | 9.1% | 29.8% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 34.84 мг | 1000 мг | 3.5% | 11.5% | 2870 г |
| Кремний, Si | 19.291 мг | 30 мг | 64.3% | 210.8% | 156 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 16.7% | 1956 г |
| Натрий, Na | 10.36 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.6% | 12548 г |
| Сера, S | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.9% | 4695 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 21.3% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 9.18 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.3% | 25054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 415.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 23.9% | 1371 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.2% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 16.7% | 1953 г |
| Литий, Li | 0.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 27.5% | 1193 г |
| Медь, Cu | 51.8 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 17% | 1931 г |
| Молибден, Mo | 7.55 мкг | 70 мкг | 10.8% | 35.4% | 927 г |
| Никель, Ni | 7.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 30722 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 8.5% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.3389 мг | 12 мг | 2.8% | 9.2% | 3541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи на пару (санаторий) составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».