Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные шарики с курицей, сыром и броколли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные шарики с курицей, сыром и броколли

Куриная грудка (филе) 400 г
Брокколи 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Сметана 15% жирности 80 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные шарики с курицей, сыром и броколли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.1 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 13.6% 364 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.7% 571 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.6% 3000 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 4.2% 1187 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 8.278 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3472 г
бета Криптоксантин 0.331 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 464.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.6% 1071 г
Витамин В4, холин 92.27 мг 500 мг 18.5% 9.2% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 1.445 мг 5 мг 28.9% 14.3% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.64 мг 2 мг 32% 15.8% 313 г
Витамин В9, фолаты 32.575 мкг 400 мкг 8.1% 4% 1228 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 5.9% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 29.65 мг 90 мг 32.9% 16.3% 304 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.193 мг 15 мг 8% 4% 1257 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 4.131 мкг 50 мкг 8.3% 4.1% 1210 г
Витамин К, филлохинон 35.6 мкг 120 мкг 29.7% 14.7% 337 г
Витамин РР, НЭ 6.5675 мг 20 мг 32.8% 16.2% 305 г
Ниацин 7.347 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.59 мг 2500 мг 14.4% 7.1% 695 г
Кальций, Ca 114.25 мг 1000 мг 11.4% 5.6% 875 г
Кремний, Si 25.828 мг 30 мг 86.1% 42.6% 116 г
Магний, Mg 79.67 мг 400 мг 19.9% 9.8% 502 г
Натрий, Na 135.81 мг 1300 мг 10.4% 5.1% 957 г
Сера, S 202.85 мг 1000 мг 20.3% 10% 493 г
Фосфор, P 227.7 мг 800 мг 28.5% 14.1% 351 г
Хлор, Cl 183.41 мг 2300 мг 8% 4% 1254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.4 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 4.9% 1004 г
Йод, I 12.28 мкг 150 мкг 8.2% 4.1% 1221 г
Кобальт, Co 7.242 мкг 10 мкг 72.4% 35.8% 138 г
Марганец, Mn 0.4101 мг 2 мг 20.5% 10.1% 488 г
Медь, Cu 120.38 мкг 1000 мкг 12% 5.9% 831 г
Молибден, Mo 8.444 мкг 70 мкг 12.1% 6% 829 г
Никель, Ni 2.848 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Селен, Se 22.114 мкг 55 мкг 40.2% 19.9% 249 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 96.62 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4140 г
Хром, Cr 17.32 мкг 50 мкг 34.6% 17.1% 289 г
Цинк, Zn 1.6747 мг 12 мг 14% 6.9% 717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.709 г ~
Аргинин* 1.461 г ~
Валин 1.158 г ~
Гистидин* 1.068 г ~
Изолейцин 0.942 г ~
Лейцин 1.662 г ~
Лизин 2.033 г ~
Метионин 0.402 г ~
Метионин + Цистеин 0.735 г ~
Треонин 0.926 г ~
Триптофан 0.352 г ~
Фенилаланин 0.945 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.695 г ~
Заменимые аминокислоты 1.178 г ~
Аланин 1.049 г ~
Аспарагиновая кислота 1.69 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.799 г ~
Глутаминовая кислота 2.761 г ~
Пролин 0.99 г ~
Серин 0.932 г ~
Тирозин 0.805 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.966 г min 16.8 г 23.6% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.957 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриные шарики с курицей, сыром и броколли составляет 202,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».