| Печень куриная (Запекание) | 500 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 14.3% | 380 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.3% | 747 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.1% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9131.4 мкг | 900 мкг | 1014.6% | 553.2% | 10 г |
| Ретинол | 9.132 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.977 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 128.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.427 мг | 1.5 мг | 28.5% | 15.5% | 351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.924 мг | 1.8 мг | 106.9% | 58.3% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 196.28 мг | 500 мг | 39.3% | 21.4% | 255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.759 мг | 5 мг | 115.2% | 62.8% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.771 мг | 2 мг | 38.6% | 21% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.543 мкг | 400 мкг | 38.4% | 20.9% | 261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.677 мкг | 3 мкг | 489.2% | 266.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.35 мг | 90 мг | 21.5% | 11.7% | 465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.145 мг | 15 мг | 7.6% | 4.1% | 1310 г |
| Витамин Н, биотин | 1.903 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.496 мг | 20 мг | 62.5% | 34.1% | 160 г |
| Ниацин | 8.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.49 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.9% | 790 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3940 г |
| Кремний, Si | 0.368 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8152 г |
| Магний, Mg | 32.23 мг | 400 мг | 8.1% | 4.4% | 1241 г |
| Натрий, Na | 310.96 мг | 1300 мг | 23.9% | 13% | 418 г |
| Сера, S | 209.26 мг | 1000 мг | 20.9% | 11.4% | 478 г |
| Фосфор, P | 278.6 мг | 800 мг | 34.8% | 19% | 287 г |
| Хлор, Cl | 356.79 мг | 2300 мг | 15.5% | 8.5% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.334 мг | 18 мг | 90.7% | 49.5% | 110 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 15.027 мкг | 10 мкг | 150.3% | 82% | 67 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3566 мг | 2 мг | 17.8% | 9.7% | 561 г |
| Медь, Cu | 392.7 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 21.4% | 255 г |
| Молибден, Mo | 52.786 мкг | 70 мкг | 75.4% | 41.1% | 133 г |
| Никель, Ni | 0.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.254 мкг | 55 мкг | 75% | 40.9% | 133 г |
| Фтор, F | 7.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54201 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 9.9% | 549 г |
| Цинк, Zn | 6.3913 мг | 12 мг | 53.3% | 29.1% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.476 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.078 г | ~ | |||
| Валин | 1.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.018 г | ~ | |||
| Лизин | 1.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 0.769 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.678 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 1.497 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.946 г | ~ | |||
| Пролин | 1.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 358.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.248 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени составляет 183,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».