| Мясо кролика | 1000 г |
| Перец сладкий | 432 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томаты консервированные целые | 500 г |
| Чеснок луковица | 12 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Перец жгучий красный | 3 г |
лук, чеснок, перец обжарить. кролика обжарить, добавить перец сладкий и поми. чуть протушить, переложить в форму и на 45 минут на 180 гр. в духовку под фольгой. после добавить уксус.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.9% | 585 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.5% | 862 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.9 мкг | 900 мкг | 14.1% | 11.5% | 709 г |
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 11.8% | 688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.4% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 67.49 мг | 500 мг | 13.5% | 11% | 741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 16.6% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.822 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.501 мкг | 3 мкг | 83.4% | 68% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.93 мг | 90 мг | 65.5% | 53.4% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 3.3% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.401 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12469 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2306 мг | 20 мг | 36.2% | 29.5% | 277 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.69 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.9% | 745 г |
| Кальций, Ca | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4760 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 4.8% | 1709 г |
| Натрий, Na | 45.71 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.9% | 2844 г |
| Сера, S | 138.16 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.2% | 724 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 12.9% | 632 г |
| Хлор, Cl | 64.49 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.414 мг | 18 мг | 13.4% | 10.9% | 746 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 11.523 мкг | 10 мкг | 115.2% | 93.9% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 3.1% | 2604 г |
| Медь, Cu | 114.4 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.3% | 874 г |
| Молибден, Mo | 4.654 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.4% | 1504 г |
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 52381 г |
| Фтор, F | 50.09 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7986 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 10.6% | 767 г |
| Цинк, Zn | 1.4641 мг | 12 мг | 12.2% | 9.9% | 820 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кролик в сладком перце с куркумой составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».