Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт с вишневым суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт с вишневым суфле

Яйцо куриное 50 г
Мука Лента 20 г
Какао-порошок 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Молоко 1,8 % Пармалат 40 г
Пребиосвит 3 г
Творог Домик в деревне 0,1% 340 г
Желатин пищевой 20 г
Вишня Лента Сербия 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт с вишневым суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 17.4% 760 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.3% 4000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.6% 3650 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.7% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2.9% 4500 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.7% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4865 г
Витамин В4, холин 19.31 мг 500 мг 3.9% 5.1% 2589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.3% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.231 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 32494 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 2.2% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин Н, биотин 1.554 мкг 50 мкг 3.1% 4.1% 3218 г
Витамин РР, НЭ 0.8269 мг 20 мг 4.1% 5.4% 2419 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.71 мг 2500 мг 4.5% 5.9% 2238 г
Кальций, Ca 64.52 мг 1000 мг 6.5% 8.6% 1550 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 3.6% 3663 г
Натрий, Na 12.23 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 10630 г
Сера, S 15.55 мг 1000 мг 1.6% 2.1% 6431 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 14.4% 921 г
Хлор, Cl 13.51 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17024 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 4.7% 2744 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9740 г
Кобальт, Co 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 10.1% 1300 г
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 5.3% 2472 г
Медь, Cu 125.3 мкг 1000 мкг 12.5% 16.5% 798 г
Молибден, Mo 2.554 мкг 70 мкг 3.6% 4.7% 2741 г
Селен, Se 2.363 мкг 55 мкг 4.3% 5.7% 2328 г
Фтор, F 84.92 мкг 4000 мкг 2.1% 2.8% 4710 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Цинк, Zn 0.2002 мг 12 мг 1.7% 2.2% 5994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт с вишневым суфле составляет 75,9 кКал.

  • Порция = 108 гр (82 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов