| Бульон говяжий | 0 г |
| Капуста белокочанная | 324 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свекла | 103 г |
| Картофель | 180 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Морковь (Пассерование) | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.4 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.6% | 13581 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 5.6% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.6% | 56000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 8.9% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 20.2% | 4000 г |
| Вода | 95.8 г | 2273 г | 4.2% | 33.9% | 2373 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 29% | 2795 г |
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 32.3% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 8.1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 8.1% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.88 мг | 500 мг | 0.6% | 4.8% | 17361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 6.5% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 18.5% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.106 мкг | 400 мкг | 1% | 8.1% | 9742 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.54 мг | 90 мг | 10.6% | 85.5% | 943 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 2.4% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.6% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 64.5% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2919 мг | 20 мг | 1.5% | 12.1% | 6852 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.28 мг | 2500 мг | 4% | 32.3% | 2493 г |
| Кальций, Ca | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 9.7% | 8446 г |
| Кремний, Si | 13.177 мг | 30 мг | 43.9% | 354% | 228 г |
| Магний, Mg | 6.4 мг | 400 мг | 1.6% | 12.9% | 6250 г |
| Натрий, Na | 79.05 мг | 1300 мг | 6.1% | 49.2% | 1645 г |
| Сера, S | 8.8 мг | 1000 мг | 0.9% | 7.3% | 11364 г |
| Фосфор, P | 11.8 мг | 800 мг | 1.5% | 12.1% | 6780 г |
| Хлор, Cl | 124.66 мг | 2300 мг | 5.4% | 43.5% | 1845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.239 мг | 18 мг | 1.3% | 10.5% | 7531 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 6.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.18 мкг | 10 мкг | 11.8% | 95.2% | 847 г |
| Литий, Li | 7.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 26.6% | 3030 г |
| Медь, Cu | 39.22 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 31.5% | 2550 г |
| Молибден, Mo | 2.948 мкг | 70 мкг | 4.2% | 33.9% | 2374 г |
| Никель, Ni | 2.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.148 мкг | 55 мкг | 0.3% | 2.4% | 37162 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.12 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 12.1% | 6882 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 33.9% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.1276 мг | 12 мг | 1.1% | 8.9% | 9404 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 12,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».