| Куриный фарш | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 14.7% | 543 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9% | 889 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3127 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 8.6% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 47.43 мг | 500 мг | 9.5% | 7.6% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 13.9% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 17.7% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.77 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.429 мкг | 3 мкг | 14.3% | 11.4% | 699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 4945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5703 г |
| гамма Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4164 мг | 20 мг | 22.1% | 17.7% | 453 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.986 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.21 мг | 2500 мг | 18.6% | 14.9% | 539 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4419 г |
| Кремний, Si | 0.638 мг | 30 мг | 2.1% | 1.7% | 4702 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 4.3% | 1842 г |
| Натрий, Na | 443.44 мг | 1300 мг | 34.1% | 27.3% | 293 г |
| Сера, S | 154.21 мг | 1000 мг | 15.4% | 12.3% | 648 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 15.6% | 512 г |
| Хлор, Cl | 614.18 мг | 2300 мг | 26.7% | 21.4% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 4.3% | 1839 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.173 мкг | 10 мкг | 11.7% | 9.4% | 853 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 3.6% | 2242 г |
| Медь, Cu | 84.96 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.8% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 1.122 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.3% | 6239 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.313 мкг | 55 мкг | 15.1% | 12.1% | 662 г |
| Фтор, F | 3.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100756 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 1.3737 мг | 12 мг | 11.4% | 9.1% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лизин | 1.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.377 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.772 г | min 16.8 г | 16.5% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».