| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сироп, кленовый | 47 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 162 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 296 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.1 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 6.9% | 602 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 6.4% | 658 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6475 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 6.2% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 52.54 мг | 500 мг | 10.5% | 4.4% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 3.1% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.49 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.255 мкг | 3 мкг | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.404 мг | 15 мг | 22.7% | 9.5% | 441 г |
| Витамин Н, биотин | 3.268 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.7% | 1530 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0012 мг | 20 мг | 10% | 4.2% | 999 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.21 мг | 2500 мг | 7.1% | 3% | 1411 г |
| Кальций, Ca | 94.25 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.9% | 1061 г |
| Кремний, Si | 1.048 мг | 30 мг | 3.5% | 1.5% | 2863 г |
| Магний, Mg | 25.98 мг | 400 мг | 6.5% | 2.7% | 1540 г |
| Натрий, Na | 331.87 мг | 1300 мг | 25.5% | 10.7% | 392 г |
| Сера, S | 46.06 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.9% | 2171 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 5.2% | 799 г |
| Хлор, Cl | 347.63 мг | 2300 мг | 15.1% | 6.3% | 662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 1.9% | 2184 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 1.565 мкг | 10 мкг | 15.7% | 6.6% | 639 г |
| Марганец, Mn | 0.7033 мг | 2 мг | 35.2% | 14.7% | 284 г |
| Медь, Cu | 73.43 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.1% | 1362 г |
| Молибден, Mo | 9.176 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.5% | 763 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.044 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.3% | 1807 г |
| Стронций, Sr | 10.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31974 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.7796 мг | 12 мг | 6.5% | 2.7% | 1539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.263 г | min 16.8 г | 37.3% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 239,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».