Мой здоровый рацион

Рецепт Манник с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник с рикоттой

Сыр Рикотта [Pretto] 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Какао Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 25 г
Ряженка, 1% (Запекание) 250 г
Вишня (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.7% 760 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.2% 812 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5% 1159 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 4% 1440 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.5% 1053 г
Витамин В4, холин 65.37 мг 500 мг 13.1% 7.6% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 5.9% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.727 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6984 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 4% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 3% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.7% 3326 г
Витамин Н, биотин 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 7.2% 804 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7213 мг 20 мг 8.6% 5% 1162 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.27 мг 2500 мг 6.8% 4% 1477 г
Кальций, Ca 73.56 мг 1000 мг 7.4% 4.3% 1359 г
Кремний, Si 9.805 мг 30 мг 32.7% 19% 306 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2378 г
Натрий, Na 58.65 мг 1300 мг 4.5% 2.6% 2217 г
Сера, S 68.01 мг 1000 мг 6.8% 4% 1470 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 7.6% 766 г
Хлор, Cl 84.66 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.8 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 22.38 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 3% 1917 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 2.9% 2016 г
Кобальт, Co 7.211 мкг 10 мкг 72.1% 42% 139 г
Литий, Li 0.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 2.9% 2020 г
Медь, Cu 59.85 мкг 1000 мкг 6% 3.5% 1671 г
Молибден, Mo 5.968 мкг 70 мкг 8.5% 5% 1173 г
Никель, Ni 5.123 мкг ~
Олово, Sn 6.4 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 7.612 мкг 55 мкг 13.8% 8% 723 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 27.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14451 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 4% 1449 г
Цинк, Zn 0.5745 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2089 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.976 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.267 г min 16.8 г 7.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Манник с рикоттой составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».