| Форель, все виды, сырая | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 225 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Вода | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 13.7% | 2235 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.5% | 5600 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3% | 9955 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.5 мкг | 900 мкг | 23.9% | 72.6% | 418 г |
| бета Каротин | 1.278 мг | 5 мг | 25.6% | 77.8% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 13.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 10.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.7 мг | 500 мг | 1.9% | 5.8% | 5155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 21.6% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 10.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.744 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.7% | 10684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.163 мкг | 3 мкг | 38.8% | 117.9% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 3.6% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.582 мкг | 10 мкг | 5.8% | 17.6% | 1718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1.8% | 17647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9739 мг | 20 мг | 4.9% | 14.9% | 2054 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.03 мг | 2500 мг | 5.3% | 16.1% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 4% | 7496 г |
| Магний, Mg | 10.15 мг | 400 мг | 2.5% | 7.6% | 3941 г |
| Натрий, Na | 203.99 мг | 1300 мг | 15.7% | 47.7% | 637 г |
| Сера, S | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.9% | 2817 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 18.2% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 13.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.8% | 16752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 6.7% | 4627 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 21.9% | 1387 г |
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 25.5% | 1191 г |
| Медь, Cu | 51.48 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 15.5% | 1943 г |
| Молибден, Mo | 3.035 мкг | 70 мкг | 4.3% | 13.1% | 2306 г |
| Селен, Se | 1.922 мкг | 55 мкг | 3.5% | 10.6% | 2862 г |
| Фтор, F | 73.83 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.5% | 5418 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 8.2% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.1796 мг | 12 мг | 1.5% | 4.6% | 6682 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Уха из форели составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».