| Горбуша | 600 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 116 г |
| Лимон | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 15.9% | 475 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2% | 3879 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8.2% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 73.91 мг | 500 мг | 14.8% | 11.1% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 9.1% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 18.5% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.291 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.188 мкг | 3 мкг | 106.3% | 79.9% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 4% | 1899 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.374 мкг | 10 мкг | 83.7% | 62.9% | 119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.04 мг | 15 мг | 13.6% | 10.2% | 735 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3099 мг | 20 мг | 31.5% | 23.7% | 317 г |
| Ниацин | 3.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.79 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.9% | 851 г |
| Кальций, Ca | 22.53 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4439 г |
| Кремний, Si | 0.871 мг | 30 мг | 2.9% | 2.2% | 3444 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 4.9% | 1544 г |
| Натрий, Na | 55.08 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.2% | 2360 г |
| Сера, S | 156.26 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.7% | 640 г |
| Фосфор, P | 163.7 мг | 800 мг | 20.5% | 15.4% | 489 г |
| Хлор, Cl | 130.79 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.3% | 1759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 2.6% | 2913 г |
| Йод, I | 38.86 мкг | 150 мкг | 25.9% | 19.5% | 386 г |
| Кобальт, Co | 16.172 мкг | 10 мкг | 161.7% | 121.5% | 62 г |
| Литий, Li | 0.659 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 2.9% | 2663 г |
| Медь, Cu | 112.5 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.5% | 889 г |
| Молибден, Mo | 3.137 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.4% | 2231 г |
| Никель, Ni | 5.113 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.364 мкг | 55 мкг | 62.5% | 47% | 160 г |
| Фтор, F | 335.59 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 6.3% | 1192 г |
| Хром, Cr | 42.56 мкг | 50 мкг | 85.1% | 63.9% | 117 г |
| Цинк, Zn | 0.672 мг | 12 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лизин | 1.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Глицин | 1.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.987 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.962 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | min 16.8 г | 10.9% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в духовке составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».