| Свинина | 1600 г |
| Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] | 608 г |
| Жир куриный | 50 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 7 г |
| Яйцо куриное | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.1% | 422 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.6% | 441 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7087 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 7.9% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.7% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 55.48 мг | 500 мг | 11.1% | 5.7% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 4.4% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 5.6% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.897 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 21086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.342 мкг | 3 мкг | 11.4% | 5.8% | 877 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 1.4% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.104 мг | 15 мг | 14% | 7.2% | 713 г |
| Витамин Н, биотин | 1.067 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4686 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0255 мг | 20 мг | 20.1% | 10.3% | 497 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.43 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.1% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5593 г |
| Кремний, Si | 0.614 мг | 30 мг | 2% | 1% | 4886 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 1.7% | 2956 г |
| Натрий, Na | 755.62 мг | 1300 мг | 58.1% | 29.7% | 172 г |
| Сера, S | 19.63 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5094 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 7.7% | 664 г |
| Хлор, Cl | 1109.29 мг | 2300 мг | 48.2% | 24.6% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 2% | 2486 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 6.9% | 733 г |
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5155 г |
| Медь, Cu | 53.3 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.7% | 1876 г |
| Молибден, Mo | 2.309 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.7% | 3032 г |
| Никель, Ni | 0.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.29 мкг | 55 мкг | 29.6% | 15.1% | 338 г |
| Фтор, F | 6.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62402 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 2.0593 мг | 12 мг | 17.2% | 8.8% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лизин | 1.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.804 г | min 16.8 г | 16.7% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.908 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.299 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель составляет 195,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».