| Свинина, вырезка | 0 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Чеснок | 100 г |
| Укроп | 200 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатный соус, консервированный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Розмарин, сушеный | 5 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Вода | 2000 г |
| Говядина, вырезка | 800 г |
Гуляш-подливка из свинины и овощей
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 12.6% | 1583 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.4% | 3111 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13% | 1538 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.4 мкг | 900 мкг | 14.5% | 29% | 690 г |
| альфа Каротин | 0.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 32.2% | 621 г |
| бета Криптоксантин | 6.994 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 309.237 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 14.2% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 19.5 мг | 500 мг | 3.9% | 7.8% | 2564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 13% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 15.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.017 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.6% | 3073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.544 мкг | 3 мкг | 18.1% | 36.2% | 551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.9 мг | 90 мг | 22.1% | 44.2% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.544 мкг | 10 мкг | 35.4% | 70.8% | 282 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 3.544 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 10.8% | 1852 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.707 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.8% | 7072 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 38.4% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9051 мг | 20 мг | 9.5% | 19% | 1050 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.79 мг | 2500 мг | 9.9% | 19.8% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 42.72 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.6% | 2341 г |
| Кремний, Si | 13.506 мг | 30 мг | 45% | 90% | 222 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 9.4% | 2122 г |
| Натрий, Na | 200.83 мг | 1300 мг | 15.4% | 30.8% | 647 г |
| Сера, S | 61.13 мг | 1000 мг | 6.1% | 12.2% | 1636 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 18.4% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 293.94 мг | 2300 мг | 12.8% | 25.6% | 782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 13.4% | 1484 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.6% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.907 мкг | 10 мкг | 29.1% | 58.2% | 344 г |
| Литий, Li | 1.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 25.2% | 797 г |
| Медь, Cu | 140.47 мкг | 1000 мкг | 14% | 28% | 712 г |
| Молибден, Mo | 7.329 мкг | 70 мкг | 10.5% | 21% | 955 г |
| Никель, Ni | 6.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.519 мкг | 55 мкг | 6.4% | 12.8% | 1563 г |
| Стронций, Sr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.37 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.2% | 6214 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 19.2% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.9604 мг | 12 мг | 8% | 16% | 1249 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.598 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш без хлопот из говядины, che составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».