| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Головы семги | 443 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сыр Плавленный для Горячих Блюд [Хохланд] | 50 г |
| Сыр Плавленный для Горячих Блюд [Хохланд] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 10.8% | 1462 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.6% | 1273 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.5% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2545 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 9.9% | 1625 г |
| бета Каротин | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 10.7% | 1502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| Витамин В4, холин | 0.34 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 147059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.264 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 151515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0371 мг | 20 мг | 0.2% | 0.3% | 53908 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 10.18 мг | 2500 мг | 0.4% | 0.6% | 24558 г |
| Кальций, Ca | 4.03 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 24814 г |
| Кремний, Si | 0.795 мг | 30 мг | 2.7% | 4.3% | 3774 г |
| Магний, Mg | 2.2 мг | 400 мг | 0.6% | 1% | 18182 г |
| Натрий, Na | 3.72 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 34946 г |
| Сера, S | 1.78 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 56180 г |
| Фосфор, P | 2.9 мг | 800 мг | 0.4% | 0.6% | 27586 г |
| Хлор, Cl | 2.49 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 92369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.04 мг | 18 мг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.9% | 5435 г |
| Литий, Li | 0.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0093 мг | 2 мг | 0.5% | 0.8% | 21505 г |
| Медь, Cu | 12.07 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8285 г |
| Молибден, Mo | 0.647 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.4% | 10819 г |
| Никель, Ni | 0.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.79 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.2% | 7170 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.0386 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 31088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из головы семги составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».