| Творог 9% жирности (Жарка) | 400 г |
| Яичный желток куриный | 0 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 53 г |
| Петрушка свежая | 28 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 0 г |
| Ржаная мука, сеяная | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутовая мука | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 11.8% | 390 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.1% | 505 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.6% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4030 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.6 мкг | 900 мкг | 16.4% | 7.6% | 610 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 3.3% | 1412 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.871 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 7.5% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 64.66 мг | 500 мг | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 4.1% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 3.9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.887 мкг | 400 мкг | 18.5% | 8.5% | 541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.924 мкг | 3 мкг | 30.8% | 14.2% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 4.3% | 1080 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.8% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3363 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.262 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5.8% | 798 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.6 мкг | 120 мкг | 74.7% | 34.4% | 134 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1961 мг | 20 мг | 21% | 9.7% | 477 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.1 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.4% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 233.82 мг | 1000 мг | 23.4% | 10.8% | 428 г |
| Кремний, Si | 0.806 мг | 30 мг | 2.7% | 1.2% | 3722 г |
| Магний, Mg | 43.88 мг | 400 мг | 11% | 5.1% | 912 г |
| Натрий, Na | 289.4 мг | 1300 мг | 22.3% | 10.3% | 449 г |
| Сера, S | 201.37 мг | 1000 мг | 20.1% | 9.3% | 497 г |
| Фосфор, P | 279.1 мг | 800 мг | 34.9% | 16.1% | 287 г |
| Хлор, Cl | 502.13 мг | 2300 мг | 21.8% | 10% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 3.4% | 1373 г |
| Йод, I | 7.72 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.4% | 1943 г |
| Кобальт, Co | 2.19 мкг | 10 мкг | 21.9% | 10.1% | 457 г |
| Литий, Li | 1.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2149 мг | 2 мг | 10.7% | 4.9% | 931 г |
| Медь, Cu | 178.78 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 8.2% | 559 г |
| Молибден, Mo | 6.971 мкг | 70 мкг | 10% | 4.6% | 1004 г |
| Никель, Ni | 0.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.629 мкг | 55 мкг | 48.4% | 22.3% | 207 г |
| Стронций, Sr | 13.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.86 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9556 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 1.2342 мг | 12 мг | 10.3% | 4.7% | 972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.305 г | min 16.8 г | 19.7% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с сыром и зеленью составляет 217 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».