| Пекинская капуста | 230 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 270 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Сметана 10% жирности | 80 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.1% | 2923 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.3% | 2333 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.2% | 3333 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 17.7% | 1357 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.24 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 9.5% | 2475 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 12.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 39.04 мг | 500 мг | 7.8% | 18.6% | 1281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 13.4% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 10.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.686 мкг | 400 мкг | 5.4% | 12.9% | 1845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 7.9% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.96 мг | 90 мг | 15.5% | 37% | 645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 6.7% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 3.067 мкг | 50 мкг | 6.1% | 14.6% | 1630 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 33.7% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6801 мг | 20 мг | 3.4% | 8.1% | 2941 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.73 мг | 2500 мг | 8.3% | 19.8% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 40.72 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.8% | 2456 г |
| Кремний, Si | 15.49 мг | 30 мг | 51.6% | 123.2% | 194 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 6.2% | 3854 г |
| Натрий, Na | 42.48 мг | 1300 мг | 3.3% | 7.9% | 3060 г |
| Сера, S | 32.42 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.6% | 3085 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 16.7% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 48.57 мг | 2300 мг | 2.1% | 5% | 4735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 10.3% | 2302 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 6.2% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 3.236 мкг | 10 мкг | 32.4% | 77.3% | 309 г |
| Литий, Li | 8.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 13.1% | 1828 г |
| Медь, Cu | 62.55 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 15% | 1599 г |
| Молибден, Mo | 3.403 мкг | 70 мкг | 4.9% | 11.7% | 2057 г |
| Никель, Ni | 3.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.37 мкг | 55 мкг | 7.9% | 18.9% | 1259 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27913 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 11.9% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.3286 мг | 12 мг | 2.7% | 6.4% | 3652 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».