| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 193 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 783 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 158 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Вода | 68 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 13.1% | 514 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.8% | 622 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5143 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 12.9% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.3% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 45.83 мг | 500 мг | 9.2% | 6.2% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 10.7% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 15.9% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.142 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 9.1% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.3% | 2933 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.318 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 4% | 1661 г |
| Витамин Н, биотин | 2.843 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.8% | 1759 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.411 мг | 20 мг | 22.1% | 14.8% | 453 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.89 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.6% | 777 г |
| Кальций, Ca | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4713 г |
| Кремний, Si | 0.372 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1848 г |
| Натрий, Na | 124.67 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.4% | 1043 г |
| Сера, S | 146.39 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.8% | 683 г |
| Фосфор, P | 166.6 мг | 800 мг | 20.8% | 13.9% | 480 г |
| Хлор, Cl | 110.92 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.2% | 2074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 2.182 мкг | 10 мкг | 21.8% | 14.6% | 458 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6826 г |
| Медь, Cu | 110.89 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.4% | 902 г |
| Молибден, Mo | 1.201 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.1% | 5828 г |
| Никель, Ni | 0.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.06 мкг | 55 мкг | 38.3% | 25.7% | 261 г |
| Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42017 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 1.2201 мг | 12 мг | 10.2% | 6.8% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 0.71 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.159 г | ~ | |||
| Лизин | 1.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.09 г | min 16.8 г | 30.3% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами и сметаной составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».