| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Щавель | 25 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 11 г |
| Помидор (томат), парниковый | 118 г |
| Редис | 120 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 140 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 200 г |
| Сыр творожный cream nuvo | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.1% | 1382 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.1% | 1191 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.1% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.8 мкг | 900 мкг | 11% | 9.3% | 911 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 7.1% | 1199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 41.1 мг | 500 мг | 8.2% | 7% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 4% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.967 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.56 мг | 90 мг | 12.8% | 10.9% | 779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3030 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.689 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.6% | 1859 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 20.2% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0435 мг | 20 мг | 5.2% | 4.4% | 1917 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.64 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 38.77 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2579 г |
| Кремний, Si | 6.449 мг | 30 мг | 21.5% | 18.3% | 465 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 4.9% | 1736 г |
| Натрий, Na | 202.27 мг | 1300 мг | 15.6% | 13.3% | 643 г |
| Сера, S | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 4.2% | 2016 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 11.8% | 717 г |
| Хлор, Cl | 170.81 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.3% | 1347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 4.9% | 1737 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 3.23 мкг | 10 мкг | 32.3% | 27.4% | 310 г |
| Литий, Li | 7.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 8.7% | 985 г |
| Медь, Cu | 82.4 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7% | 1214 г |
| Молибден, Mo | 7.66 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.3% | 914 г |
| Никель, Ni | 4.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.936 мкг | 55 мкг | 16.2% | 13.8% | 615 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15879 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.4055 мг | 12 мг | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл с зеленью составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».