| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 7.8% | 598 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 14.9% | 315 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.4 мкг | 900 мкг | 32% | 14.9% | 312 г |
| Ретинол | 0.299 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.448 мг | 1.8 мг | 24.9% | 11.6% | 402 г |
| Витамин В4, холин | 240.07 мг | 500 мг | 48% | 22.4% | 208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.304 мг | 5 мг | 26.1% | 12.2% | 383 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 8.1% | 577 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.215 мкг | 10 мкг | 22.2% | 10.4% | 451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 2.1% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 20.2 мкг | 50 мкг | 40.4% | 18.9% | 248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6167 мг | 20 мг | 18.1% | 8.5% | 553 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.7 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.7% | 1764 г |
| Кальций, Ca | 74.4 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.5% | 1344 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 1.5% | 3053 г |
| Натрий, Na | 2070.08 мг | 1300 мг | 159.2% | 74.4% | 63 г |
| Сера, S | 185.42 мг | 1000 мг | 18.5% | 8.6% | 539 г |
| Фосфор, P | 197.3 мг | 800 мг | 24.7% | 11.5% | 405 г |
| Хлор, Cl | 3140.5 мг | 2300 мг | 136.5% | 63.8% | 73 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.662 мг | 18 мг | 14.8% | 6.9% | 676 г |
| Йод, I | 17.08 мкг | 150 мкг | 11.4% | 5.3% | 878 г |
| Кобальт, Co | 10.75 мкг | 10 мкг | 107.5% | 50.2% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0417 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4796 г |
| Медь, Cu | 96.76 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.5% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 11.5 мкг | 70 мкг | 16.4% | 7.7% | 609 г |
| Селен, Se | 28.948 мкг | 55 мкг | 52.6% | 24.6% | 190 г |
| Фтор, F | 55.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7229 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.1483 мг | 12 мг | 9.6% | 4.5% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.933 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 557.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.312 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.202 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.954 г | min 16.8 г | 41.4% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 214,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».